Derfor lager vi ekstra store porsjoner salat hver dag. I dag er det middelhavssalat med basilikum. Mye basilikum, litt oregano, rødløk, hvitløk, agurk fra eget drivhus, kjøpetomater (våre er ikke modne nok enda), litt salt, pepper og bittelitt sukker. -Og selvfølgelig olivenolje.
Som så mange andre elsker jeg sensommeren og høsten. Det er så mye jeg kunne tenke meg å lage. Så mange råvarer å velge mellom. Og for meg er også bærplukking en deilig avkobling
I år ser det ut til å være bra med både blåbær og tyttebær i skogen, og så snart det blir opplett skal jeg ha meg en tur i skogen.
De litrene jeg til nå har plukket, er forsvunnet i grådige munner.
Vaffelkaker og pannekaker med rørt blåbær er alles favoritt her i huset.