Hvem har ikke brukt gressløk i maten. Og den er vel ofte den første urten en har i hagen. Den kan vi bruke mye av. Til potetsalat og eggerøre er den velkjent, og velbrukt, men det er da mange andre måter å bruke den på også.I friske salater er de nyeste skuddene best, i supper og kokt mat kan vi bruke de mer grove.
Gressløken kommer tidlig om våren, og blir den ikke klippet setter den fort blomster. Blomstene kan vi også spise, og de gjør salaten ekstra spennende.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar